Filets d’esturgeon à l’huile au naturel
Sans artifice, produit de qualité et très peu transformé, l’esturgeon au naturel est l’aboutissement de notre savoir-faire de pisciculteur engagé depuis 10 ans.
En toute simplicité, cette recette se veut subtile et raffinée pour sublimer la chair délicate de l’esturgeon et lui offrir une texture très fondante.
Recette authentique et gourmande pour les amateurs de poisson en conserve, très populaire ses dernières années.
Description
Conseil dégustation
Entiers ou émiettés, les filets d’esturgeon au naturel peuvent être associé selon une multitude de combinaison différentes !
Mélangés avec un peu de crème fraiche, quelques herbes aromatiques,, risottos, écrasé de pomme de terre mais aussi vos salades, ou encore pizza pour étonner vos convives avec un produit encore peu utilisé en cuisine !
