Conserves

  • Filets d’esturgeon à l’huile au naturel Vue rapide
    • Filets d’esturgeon à l’huile au naturel Vue rapide
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    • Filets d’esturgeon à l’huile au naturel

    • Sans artifice, produit de qualité et très peu transformé, l’esturgeon au naturel est l’aboutissement de notre savoir-faire de pisciculteur engagé depuis 10 ans. En toute simplicité, cette recette se veut subtile et raffinée pour sublimer la chair délicate de l’esturgeon et lui offrir une texture très fondante. Recette authentique et gourmande pour les amateurs de poisson en conserve, très populaire…
  • Filets d’esturgeon à l’huile et citron Vue rapide
    • Filets d’esturgeon à l’huile et citron Vue rapide
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    • Filets d’esturgeon à l’huile et citron

    • Nos filets d’esturgeons marinés à l’huile d’olive et citron Peish sont fabriqués à partir des esturgeons sur notre pisciculture. Cette première recette inédite, au citron se veut subtile et raffinée pour sublimer la chair délicate de l’esturgeon et lui offrir une texture très fondante. Recette innovante et gourmande, elle s’inscrit dans la continuité de la valorisation de nos poissons. Ces saveurs…
  • Filets d’esturgeon à l’huile et escabèche Vue rapide
    • Filets d’esturgeon à l’huile et escabèche Vue rapide
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    • Filets d’esturgeon à l’huile et escabèche

    • Nos filets d’esturgeons marinés à l’escabèche Peish sont cuisinés selon la recette traditionnelle de Biscaye, à base de tomates, poivrons, oignons et épices. Une recette typique du pourtour méditerranéen qui s’associe parfaitement avec le goût délicat de l’esturgeon. Cette recette s’inscrit dans la continuité de la valorisation de nos poissons : innovante et gourmande, elle saura vous surprendre ! C’est…
  • Filets d’esturgeon à l’huile et persillade Vue rapide
    • Filets d’esturgeon à l’huile et persillade Vue rapide
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    • Filets d’esturgeon à l’huile et persillade

    • L’esturgeon, l'huile d'olive et le persil sont à l’honneur dans cette recette ! La persillade vient rehausser le goût de l'esturgeon au travers d'une recette ensoleillée. Cette recette s’inscrit dans la continuité de la valorisation de nos poissons. Innovante et gourmande, elle saura vous surprendre ! Recette originale et sur-mesure pour les amateurs de poisson en conserve, très populaire ses…