Rillettes fumée
Son goût fumé est le résultat d’un savoir faire initié par Peish au cœur de son fumoir, proche des bassins de pisciculture !
Nos rillettes Peish se caractérisent par leur texture onctueuse et délicate.
Nos esturgeons sont élevés, fumés et transformés sur notre pisciculture, un gage de traçabilité pour une recette 100% gourmande et bio !
Cette rillette Peish est issue de l’agriculture biologique. Recette unique élaborée à partir d’ingrédients et des esturgeons élevés au Domaine, le tout labellisé bio.
Description
Conseil dégustation
Cette rillettes d’esturgeon fumé se tartine sur des toasts légèrement tiédis ou également sur des blinis Peish.
Mettre au réfrigérateur la rillette d’esturgeon fumé, 1h avant de servir pour gagner en fraîcheur.
A accompagner de notre gamme fumage Peish. Très simple de préparation : vous n’avez qu’à ouvrir le pot et vous régaler !
