Soupe de poisson (à base d’esturgeon)
La soupe de poisson Peish est élaborée à partir d’une recette riche en esturgeon, tomates, carotte et aromates. Elle se caractérise par un goût authentique qui rappelle celui de la bisque de homard : relevé et plein de saveurs.
Issue de l’aquabioculture, notre soupe de poisson Peish a été créé à partir d’une recette riche et gourmande. En effet, celle-ci a été élaborée à partir des esturgeons élevés dans notre pisciculture (40%), le tout cuisiné avec des légumes, épices et aromates labellisés AB.
Description
Conseil dégustation
À consommer seule ou bien avec quelques croutons de pains. Elle se déguste en toute saison. Vous pouvez rajouter également un peu de rouille pour lui donner encore plus de caractère.
Extrêmement simple de préparation : réchauffer la soupe avant de déguster, et savourez !
